Аппарат Sous Vide (Су вид) Sirman Softcooker S R GN1/1 в Назарово

Такой способ используется для приготовления ингредиентов, запечатанных в вакуумной пластиковой упаковке и медленно приготавливаемых при низких температурах. Практичные ручки для переноски ванны. Мощные нагревательные элементы, представляющие собой бронированный резистивный кабель, контактирующие с дном ванны. Электронная система управления температурой с индикацией температуры и времени работы. ​ Увеличение срока хранения Шоковая заморозка и герметичная упаковка позволяют готовым продуктам храниться от нескольких суток до полутора месяцев.

Так, рыба сохраняет свои оригинальные качества в течение 4–6 дней, говядина — около месяца, а овощи — до 45 дней. Преимущества приготовления продуктов под вакуумом Таблица t и времени приготовления по технологии Sousvide Описание Аппарат Sirman Softcooker S R GN1/1 предназначен для приготовления блюд при низких температурах с термостатированным нагревом воды. Система управления такая же, как и на Softcooker с ΔT 0,2°C. Преимущества установки Softcooker - блюда, приготовленные на ней, обладают натуральным вкусом; блюда обладают безупречным внешним видом; установка позволяет сохранять массу продукта при приготовлении; установка позволяет минимизировать затраты.

• Крышка ванны в серийной комплектации.
• Исполнение с краном для слива воды.
• Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Sirman.